• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

تزايد براعم البازلاء: كيف تنمو براعم البازلاء لحصاد براعم البازلاء

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

عندما تبحث عن شيء مختلف قليلاً ليس فقط في الحديقة ولكن أيضًا في السلطة ، فكر في زراعة براعم البازلاء. إنها سهلة النمو وشهية للأكل. دعنا نتعلم المزيد عن كيفية زراعة براعم البازلاء والأوقات المناسبة لحصاد براعم البازلاء.

ما هي براعم البازلاء؟

تأتي براعم البازلاء من نبات البازلاء ، وعادة ما تكون أصناف البازلاء الثلجية أو السكر. بعض الأنواع التي يفضلها المزارعون هي Snowgreen ، صنف الكرمة القصير ؛ أوريغون العملاق ، وهو نبات شجيرة مقاوم للأمراض طور في جامعة ولاية أوريغون ؛ و Cascadia. يتم حصادها في شكل براعم صغيرة من 2 إلى 6 بوصات ، بما في ذلك اثنين إلى أربعة أزواج من الأوراق وأغلفة غير ناضجة. قد تشمل أيضًا براعم الزهور الصغيرة. براعم البازلاء لها طعم البازلاء الخفيف والملمس الخفيف والمقرمش.

كيفية استخدام براعم البازلاء

يمكن استخدام براعم البازلاء طازجة في السلطات ، والتي تكتسب شعبية ، أو تقليديا في القلي السريع ، كما هو الحال مع العديد من المأكولات الآسيوية. كان شعب الهمونغ في جنوب شرق آسيا أول من أدخل براعم البازلاء في شمال غرب المحيط الهادئ ، حيث يشجع المناخ البارد النمو المثالي. براعم البازلاء هي الآن طعام شائع في العديد من المطاعم ويمكن شراؤها من أسواق المزارعين في جميع أنحاء البلاد.

بغض النظر عن استخدامها ، يجب استخدام براعم البازلاء في غضون يوم أو يومين من الشراء أو الحصاد ، لأنها تميل إلى أن تكون دقيقة للغاية. اشطف براعم البازلاء في ماء بارد واتركها (أو جففها) أثناء إزالة أي محلاق تالف أو مصفر. يُحفظ في الثلاجة كما تفعل مع الخس أو السبانخ.

بديل ممتاز للسبانخ ، براعم البازلاء غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي كوبان (45 كجم) على كميات كبيرة من الفيتامينات A و B-6 و C و E و K. كما هو الحال مع العديد من الخضروات ، فإن براعم البازلاء منخفضة السعرات الحرارية مع 16 أونصة تزن فقط 160 سعرة حرارية و صفر جرام من الدهون!

تتميز براعم البازلاء بنكهة خفيفة ومنعشة وتضفي لمسة من الليمون فوق طبقة من البراعم الطازجة. كبديل مثير للاهتمام أو إضافة إلى خضار السلطة التقليدية ، يمكن معالجة براعم البازلاء بأي نوع من صلصة الخل التي يقذفها المرء عادة على السلطة. جربها مع مزيج لذيذ من الفراولة والبلسمك للحصول على السلطات الطازجة.

يُطهى على البخار أو يقلب بخفة ، بسبب اتساقها الدقيق. تتطلب بعض الأطباق عادةً الزنجبيل والثوم والخضروات الآسيوية الأخرى مثل كستناء الماء أو براعم الخيزران. ستقوم المطاعم الآسيوية أحيانًا باستبدال براعم البازلاء مقابل الملفوف كسرير لحم الخنزير أو الروبيان.

كيفية زراعة براعم البازلاء في الحديقة

لزراعة براعم البازلاء في الحديقة ، فإن المناخ البارد هو الأكثر فائدة حيث يتراوح متوسط ​​درجة الحرارة حول 65 درجة فهرنهايت (18.3 درجة مئوية).

يطلق النار على نبات البازلاء كما تفعل مع البازلاء الأخرى. تزرع بعمق بوصة واحدة ، مع الحفاظ على 2-4 بوصات بين براعم البازلاء. يمكن أيضًا زراعة براعم البازلاء كمحصول شتوي في دفيئة مع إضاءة تكميلية خلال أشهر نوفمبر حتى مارس.

حصاد البازلاء

يمكنك البدء في حصاد براعم البازلاء بعد ستة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة. يجب أن يكون طول النباتات بين 6 و 8 بوصات عند هذه النقطة. ستكون أول براعم البازلاء في الموسم هي نقاط النمو المشذبة بالإضافة إلى زوج من الأوراق المقطوعة لتعزيز التفرع.

استمر في قص 2 إلى 6 بوصات من إعادة النمو على فترات من ثلاثة إلى أربعة أسابيع. اختر براعم البازلاء ذات اللون الأخضر الساطع والنقي واللامع. براعم البازلاء في الحديقة مع البراعم والأزهار غير الناضجة تجعل الزينة الجميلة الصالحة للأكل أو السلطات الخضراء الطازجة كما هو موضح أعلاه.

إطالة عمر نبات البازلاء الخاص بك عن طريق تقليمه إلى حوالي 2 إلى 4 بوصات في يوليو. سيشجع هذا نبات البازلاء على إعادة إنتاج محصول الخريف من براعم البازلاء. قد يستمر حصاد براعم البازلاء في حديقتك حتى تبدأ الطعم المذاق المر ، بشكل عام في وقت لاحق من موسم النمو.

شاهد الفيديو: كركم!!!! كيف تزرع هذا نبات من الالف للياء!!!!Curcuma حلقة 112 (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

Pecan Spanish Moss Control - هل الطحلب الإسباني سيئ بالنسبة لجوز البقان

المقالة القادمة

ما هو تعفن البوت في التفاح: نصائح حول إدارة تعفن البوت لأشجار التفاح

مقالات ذات صلة

إبقاء السناجب خارج الحدائق: نصائح حول حماية الطماطم من السناجب
حدائق صالحة للأكل

إبقاء السناجب خارج الحدائق: نصائح حول حماية الطماطم من السناجب

2020
ذبول البطاطا البكتيرية - نصائح حول معالجة البطاطس بالعفن البني
حدائق صالحة للأكل

ذبول البطاطا البكتيرية - نصائح حول معالجة البطاطس بالعفن البني

2020
ذبول الاسكواش والموت: علامات ذبول الاسكواش
حدائق صالحة للأكل

ذبول الاسكواش والموت: علامات ذبول الاسكواش

2020
بدء الغردينيا - كيفية بدء الغردينيا من قطع
حدائق الزينة

بدء الغردينيا - كيفية بدء الغردينيا من قطع

2020
تقسيم زنبق الوادي: عند تقسيم نباتات زنبق الوادي
حدائق الزينة

تقسيم زنبق الوادي: عند تقسيم نباتات زنبق الوادي

2020
نباتات دورهام المبكرة: كيف تنمو أصناف دورهام المبكرة
حدائق صالحة للأكل

نباتات دورهام المبكرة: كيف تنمو أصناف دورهام المبكرة

2020
المقالة القادمة
رعاية Red Star Dracaena: تعرف على زراعة Red Star Dracaenas

رعاية Red Star Dracaena: تعرف على زراعة Red Star Dracaenas

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
الطماطم ذات الطقس الحار - اختيار أفضل الطماطم للمنطقة 9

الطماطم ذات الطقس الحار - اختيار أفضل الطماطم للمنطقة 9

2020
أمراض القطيفة الشائعة: تعرف على الأمراض في نباتات القطيفة

أمراض القطيفة الشائعة: تعرف على الأمراض في نباتات القطيفة

2020
ما هو Lychee Girdling: هل يعمل Lychee Girdling

ما هو Lychee Girdling: هل يعمل Lychee Girdling

2020
زراعة نيميسيا من القطع: نصائح لتأصيل قطع نيميسيا

زراعة نيميسيا من القطع: نصائح لتأصيل قطع نيميسيا

2020
شجرة طماطم تاماريلو: كيف تنمو شجرة طماطم تاماريلو

شجرة طماطم تاماريلو: كيف تنمو شجرة طماطم تاماريلو

0
أصناف الخيار: تعرف على أنواع مختلفة من نباتات الخيار

أصناف الخيار: تعرف على أنواع مختلفة من نباتات الخيار

0
صنع فرع Plumeria: كيفية تشجيع تفرع Plumeria

صنع فرع Plumeria: كيفية تشجيع تفرع Plumeria

0
رعاية نباتات ستيفانوتيس: زراعة ورعاية زهور ستيفانوتيس

رعاية نباتات ستيفانوتيس: زراعة ورعاية زهور ستيفانوتيس

0
فوائد الفول السوداني - كيفية زراعة الفول السوداني في الحدائق

فوائد الفول السوداني - كيفية زراعة الفول السوداني في الحدائق

2020
رعاية كامبيون روز: كيف تنمو زهور روز كامبيون

رعاية كامبيون روز: كيف تنمو زهور روز كامبيون

2020
زراعة بذور العنب البري: نصائح لزراعة بذور العنب البري

زراعة بذور العنب البري: نصائح لزراعة بذور العنب البري

2020
هل الخس من مين صالح للأكل: كيف ينمو الخس في كلايتونيا مينر

هل الخس من مين صالح للأكل: كيف ينمو الخس في كلايتونيا مينر

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق خاصةسمادمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق صالحة للأكلمراجعات المنزل والحديقةمركز أعمال المنزل والحديقةمقالات خاصة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور