• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو زيت القرطم - يستخدم وفوائد زيت القرطم

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

إذا كنت قد قرأت قائمة المكونات الموجودة على عبوة من صلصة السلطة ورأيت أنها تحتوي على زيت القرطم ، فقد تتساءل "ما هو زيت القرطم؟" من أين يأتي زيت القرطم - زهرة ، خضار؟ هل هناك فوائد صحية لزيت القرطم؟ تريد العقول المستفسرة أن تعرف ، لذا استمر في قراءة معلومات زيت القرطم التالية للحصول على إجابات لهذه الأسئلة بالإضافة إلى استخدامات زيت القرطم.

ما هو زيت القرطم؟

القرطم هو محصول البذور الزيتية عريض الأوراق السنوي الذي نما في المقام الأول في مناطق السهول الكبرى الغربية. تم نشر المحصول لأول مرة في عام 1925 ولكن تبين أنه لا يحتوي على محتوى زيت كاف. في السنوات المتعاقبة ، تم تطوير أنواع جديدة من القرطم تحتوي على مستويات زيت متزايدة.

من أين يأتي زيت القرطم؟

القرطم لديه بالفعل زهرة ، لكنه يزرع من أجل الزيت الذي يتم ضغطه من بذور النبات. القرطم تزدهر في المناطق القاحلة مع درجات حرارة عالية إلى حد ما. تسمح هذه الظروف للزهور بالذهاب إلى البذور في أوائل الخريف. تحتوي كل زهرة على ما بين 15-30 بذرة.

اليوم ، يتم إنتاج حوالي 50 ٪ من القرطم المزروع في الولايات المتحدة في كاليفورنيا. داكوتا الشمالية ومونتانا تنمو معظم ما تبقى من الإنتاج المحلي.

معلومات زيت القرطم

القرطم (Carthamus tinctorius) هي واحدة من أقدم المحاصيل المزروعة ويعود تاريخها إلى مصر القديمة على المنسوجات التي يرجع تاريخها إلى الأسرة الثانية عشرة وأكاليل القرطم التي تزين قبر الفرعون توت عنخ آمون.

هناك نوعان من القرطم. النوع الأول ينتج زيتًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو حمض الأوليك والنوع الثاني يحتوي على تركيز عالٍ من الدهون المتعددة غير المشبعة المسماة حمض اللينوليك. كلا النوعين منخفضان جدًا في الأحماض الدهنية المشبعة مقارنة بأنواع الزيوت النباتية الأخرى.

فوائد زيت القرطم

يحتوي معظم القرطم المنتج على حوالي 75٪ من حمض اللينوليك. هذه الكمية أعلى بكثير من زيوت الذرة وفول الصويا وبذور القطن والفول السوداني أو الزيتون. يختلف العلماء حول ما إذا كان حمض اللينوليك ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض غير المشبعة المتعددة ، يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول وما يرتبط به من مشاكل في القلب والدورة الدموية.

ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن المستويات العالية من أحماض أوميجا 9 الدهنية في زيت القرطم تحسن نظام المناعة في الجسم وتخفض الكولسترول الضار أو الكوليسترول الضار. لسوء الحظ ، لا يحتوي القرطم على مستويات عالية من فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة يحمي الجسم من الجذور الحرة.

يستخدم زيت القرطم

القرطم كان يزرع في الأصل للزهور التي استخدمت في صنع الأصباغ الحمراء والصفراء. اليوم ، يزرع القرطم من أجل الزيت ، وجبة (ما تبقى بعد الضغط على البذور) ، وبذور الطيور.

القرطم لديه نقطة دخان عالية ، مما يعني أنه زيت جيد للاستخدام في القلي العميق. القرطم ليس له نكهة خاصة به ، مما يجعله مفيدًا كزيت لتضميد السلطة. لا يحتوي فقط على نكهة محايدة ولكنه لا يتجمد في الثلاجة كزيوت أخرى.

كزيت صناعي ، يتم استخدامه في الدهانات البيضاء والخفيفة. مثل الزيوت النباتية الأخرى ، يمكن استخدام زيت القرطم كبديل لوقود الديزل ؛ ومع ذلك ، فإن تكلفة معالجة النفط تجعل تكلفة استخدامه واقعيًا باهظة التكلفة.

تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات لأغراض طبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب أعشاب طبي للحصول على المشورة.

شاهد الفيديو: اذا عرفتي فوائد نبات القرطم ستضعينه بجيبكي (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تعرف على المزيد حول Jackson & Perkins Roses

المقالة القادمة

ما هو الحصاد البري: تعرف على مخاطر الحصاد البري

مقالات ذات صلة

ما هي شجرة صنوبر السكر - معلومات شجرة صنوبر السكر
حدائق الزينة

ما هي شجرة صنوبر السكر - معلومات شجرة صنوبر السكر

2020
تعرف على المزيد حول مشاكل عباد الشمس
حدائق الزينة

تعرف على المزيد حول مشاكل عباد الشمس

2020
تقليم نبات القفزات: متى وكيفية تقليم نبات القفزات
حدائق صالحة للأكل

تقليم نبات القفزات: متى وكيفية تقليم نبات القفزات

2020
UFO Friendly Gardens: نصائح حول جذب الكائنات الفضائية إلى حديقتك
مقالات خاصة

UFO Friendly Gardens: نصائح حول جذب الكائنات الفضائية إلى حديقتك

2020
تزايد النباتات الاستوائية الغريبة الباردة حول الأحواض
حدائق خاصة

تزايد النباتات الاستوائية الغريبة الباردة حول الأحواض

2020
رعاية البطيخ اليوبيل: تزايد البطيخ اليوبيل في الحديقة
حدائق صالحة للأكل

رعاية البطيخ اليوبيل: تزايد البطيخ اليوبيل في الحديقة

2020
المقالة القادمة
مكافحة Smutgrass - نصائح للمساعدة في قتل Smutgrass

مكافحة Smutgrass - نصائح للمساعدة في قتل Smutgrass

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
الآفات النباتية الصحراوية - مكافحة الآفات في حدائق الجنوب الغربي

الآفات النباتية الصحراوية - مكافحة الآفات في حدائق الجنوب الغربي

2020
Othonna Little Pickles - نصائح حول رعاية نباتات عطيرة للثلج

Othonna Little Pickles - نصائح حول رعاية نباتات عطيرة للثلج

2020
مكافحة فيروس أوراق تتار: تعرف على علاج فيروس أوراق الحمضيات

مكافحة فيروس أوراق تتار: تعرف على علاج فيروس أوراق الحمضيات

2020
ترقق الرحيق - كيفية رقيق الرحيق

ترقق الرحيق - كيفية رقيق الرحيق

2020
قطع أشجار البتولا: كيف ومتى تقليم أشجار البتولا

قطع أشجار البتولا: كيف ومتى تقليم أشجار البتولا

0
انشقاق نباتات البقدونس: ماذا تفعل عند براغي البقدونس

انشقاق نباتات البقدونس: ماذا تفعل عند براغي البقدونس

0
نباتات البنفسج الأفريقي - كيفية زراعة البنفسج الأفريقي

نباتات البنفسج الأفريقي - كيفية زراعة البنفسج الأفريقي

0
النعناع البري الشتاء الرعاية - النعناع البري الشتاء هاردي

النعناع البري الشتاء الرعاية - النعناع البري الشتاء هاردي

0
تزايد الملفوف: كيفية زراعة الملفوف في حديقتك

تزايد الملفوف: كيفية زراعة الملفوف في حديقتك

2020
زراعة بذور النرجس البري: نصائح حول زراعة بذور النرجس البري

زراعة بذور النرجس البري: نصائح حول زراعة بذور النرجس البري

2020
رعاية نبات الأرقطيون - كيفية زراعة الأرقطيون في الحديقة

رعاية نبات الأرقطيون - كيفية زراعة الأرقطيون في الحديقة

2020
رعاية الدفلى: نصائح لزراعة الدفلى في الحديقة

رعاية الدفلى: نصائح لزراعة الدفلى في الحديقة

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادمراجعات المنزل والحديقةحدائق صالحة للأكلمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةمشاكلاتجاهات الحديقةمركز أعمال المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور