أفضل أنواع البقدونس - أنواع البقدونس الشائعة في الحديقة

البقدونس هو عشب ذو نكهة خفيفة ، وغالبًا ما تستخدم أوراق البقدونس لإنشاء زخارف جذابة لمجموعة متنوعة من الأطباق. غنية بالفيتامينات والمعادن ، الأعشاب الخضراء المكشكشة هي إضافة لذيذة للشوربات وغيرها من المأكولات الشهية. على الرغم من أن البقدونس القديم المجعد هو الأكثر دراية ، فقد تفاجأ بوجود العديد من أنواع البقدونس المختلفة. تابع القراءة لمعرفة أنواع مختلفة من البقدونس.

أنواع وأصناف البقدونس

يعتقد الكثير من الناس أن بعض أنواع البقدونس هي الأفضل للتزيين والبعض الآخر هو الأنسب للطهي. جربها كلها ، ويمكنك اتخاذ قرارك الخاص حول أفضل أنواع البقدونس!

مجعد (شائع) بقدونس - هذا النوع القياسي من البقدونس ، متعدد الاستخدامات وسهل النمو ، زخرفي وقابل للأكل. تشمل أصناف البقدونس المجعد البقدونس الأخضر والغابات والبقدونس القزم المجعد الإضافي ، وهو مجموعة سريعة النمو وصغيرة الحجم.

من البقدونس - البقدونس ذو الأوراق المسطحة طويل ويصل إلى ارتفاعات ناضجة تصل إلى 24 إلى 36 بوصة. هو محل تقدير لصفاته الطهي ، وهو أكثر نكهة من البقدونس المجعد. يتضمن البقدونس ذو الأوراق المسطحة تيتان ، مجموعة متنوعة تعرض أوراق صغيرة خضراء عميقة ومسننة. الورقة المسطحة الإيطالية ، التي طعمها فلفل قليلاً وتبدو قليلاً مثل الكزبرة ؛ وعملاق إيطاليا ، نبات كبير ومميز يتحمل مجموعة متنوعة من ظروف النمو الصعبة. تعتبر أنواع البقدونس ذات الأوراق المسطحة إضافات ممتازة لحديقة الفراشات.

البقدونس الياباني - أصلي من اليابان والصين ، البقدونس الياباني هو عشب دائم الخضرة مع نكهة مريرة إلى حد ما. غالبًا ما تؤكل السيقان القوية مثل الكرفس.

هامبورغ البقدونس - يحتوي هذا البقدونس الكبير على جذور سميكة تشبه الجزر الأبيض تضيف ملمسًا ونكهة إلى الحساء واليخنات. أوراق البقدونس هامبورغ زخرفية وتبدو قليلاً مثل السرخس.

الآن بعد أن تعرفت على أكثر أنواع البقدونس شيوعًا ، يمكنك تجربتها جميعًا ومعرفة أي واحد (أنواع) تفضله في مطبخك أو حديقة الأعشاب.