تزايد أوراق الكرفس - كيف تنمو قطع الكرفس الأوروبي

زراعة الكرفس الأوروبي (Apiumombolens فار. سيكالينوم) طريقة للحصول على أوراق الكرفس الطازجة للسلطات والطبخ ، ولكن دون إزعاج زراعة الكرفس وبيضه. كما يوحي الاسم ، نشأ هذا النوع من الكرفس في أوروبا ، حيث تم استخدامه منذ فترة طويلة لأغراض الطهي والأغراض الطبية. تابع القراءة لمزيد من المعلومات عشب Par-Cel.

ما هو قطع الكرفس Par-Cel؟

فيما يتعلق بكل من الكرفس والكرفس ، ينحدر الكرفس الأوروبي من الكرفس البري الذي نما في الأهوار في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط. ولدت لأوراق تذوق أحلى ، أصناف من قطع الكرفس تنتشر في جميع أنحاء أوروبا وآسيا حتى 850 قبل الميلاد.

Par-Cel هو مجموعة متنوعة من الإرث الهولندي من الكرفس الأوروبي. سميت نكهة الكرفس والتشابه المادي مع البقدونس ، تنمو قطع الكرفس Par-Cel في كتلة. لها سيقان طويلة ونحيلة تتفرع في الأعلى لعقد مجموعات من أوراق البقدونس.

تزايد أوراق الكرفس

يجد العديد من البستانيين زراعة الكرفس الأوراق أسهل بكثير من أصناف الساق. يمكن زرع الكرفس في Par-Cel مباشرة في الحديقة ، ولكن قد يكون من الصعب الإنبات. يوصى ببدء قطع الكرفس في الداخل خلال أواخر الشتاء.

تزرع البذور بشكل رقيق على سطح التربة حيث يتطلب الكرفس ضوءًا مباشرًا للإنبات. لتجنب إزعاج الجذور الناشئة ، اسمح للماء بالفتل من الأسفل بدلاً من الري من الأعلى. توقع إنبات في 1 إلى 3 أسابيع.

يمكن بدء قطع الكرفس Par-Cel في أوعية البذور أو صواني بدء بذور الخلية وتخفيفها إلى نبات واحد لكل خلية. إذا بدأت في الشتلات المسطحة غير المقسمة ، يتم تشكيل الشتلات عندما يتم تشكيل المجموعة الأولى من الأوراق الحقيقية.

يمكن زراعة الكرفس الأوروبي في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس إلى الظل الجزئي بعد خطر الصقيع. تزرع النباتات في الحديقة مسافة 10 بوصات (25 سم). تقدر التربة الخصبة نسبيًا والتي يتم الاحتفاظ بها رطبة باستمرار.

يصدى Par-Cel الفراشات البيضاء الملفوف وهو مصنع جيد لأفراد عائلة Brassicaceae. كما أنه يجعل مصنع حاويات جذابة. جرّب زراعة كرفس الأوراق بين الأعشاب الأخرى في حديقة عمودية أو تضمين Par-Cel في أواني الزهور مع الكون والأقحوان والمفاجئة.

حصاد الكرفس الأوروبي

حصاد الأوراق الصغيرة بشكل فردي للاستخدام الطازج في السلطات. بمجرد إنشاء قطع الكرفس (حوالي 4 أسابيع بعد الزراعة في الخارج) ، يمكن حصاد السيقان من خلال قطع فوق نقطة النمو. قطع الكرفس سوف ينمو ويمكن حصاده عدة مرات طوال الموسم.

الأوراق الناضجة لها نكهة أقوى وأفضل تحفظ للأطباق المطبوخة مثل الحساء أو اليخنة. يمكن أيضًا تجفيف الأوراق واستخدامها في التوابل. استخدم مجففًا أو علق سيقان رأسًا على عقب في منطقة جيدة التهوية. قم بسحق أو طحن الأوراق المجففة قبل التخزين.

غالبًا ما يتم زراعته ككرف أوراق نباتية متنامية في كل عامين من العام الثاني يسمح للبستانيين بحصد محصول آخر من هذا النبات متعدد الاستخدامات. حماية الجذور في الشتاء عن طريق التغطية. في الربيع التالي ، سوف ينتج الكرفس أوراق ازدهار الزهور. اجمعي بذور الكرفس بعد التوابل.